Chef Michel Roth Chef
Michel Roth est l'un des Chefs les plus titrés de France avec un palmarès de titres parmi les plus prestigieux de la gastronomie française. En 1985, il décrocha le Prix Culinaire International Pierre Taittinger avant de remporter le tant convoité titre de « Bocuse d'Or » ainsi que celui de « Meilleur ouvrier de France » en 1991. En outre, le 14 Juillet 2006, le Chef fut nommé « Chevalier de l'Ordre de la Légion d'Honneur ». Toujours tourné vers l'avenir, Michel Roth est une réelle source d'inspiration pour la génération future de chefs et s'attache à transmettre son expérience et son savoir-faire aux grands chefs de demain. Il fait par ailleurs partie du jury du Bocuse d'Or Suisse et est membre du cercle très exlcusif des Grandes Tables de Suisse.
Ses Débuts En Cuisine
Né en 1959 à Sarreguemines en Moselle (France), Michel Roth grandit autour des plats traditionnels de la Lorraine, souvent partagés lors de repas conviviaux en famille. Dès son plus jeune âge, il aimait se retrouver en cuisine avec sa mère et sa grand-mère qui lui apprirent ses premières recettes. En voyant la passion de son fils, son père fut convaincu qu'il deviendrait un jour un grand chef. À l'âge de 15 ans, Michel Roth décida d'entreprendre un apprentissage et fit ses premiers pas en cuisine. Il débuta sa formation en Alsace, dans plusieurs restaurants parmi les plus réputés de la région, ce qui lui permit d'acquérir rapidement une solide expérience professionnelle et même le titre de « Meilleur Apprenti de France » en 1977.
