Back to top
Skip to main content
BAYVIEW BY MICHEL ROTH
Restaurant étoilé à Genève
Vivez une expérience unique dans l'un des meilleurs restaurants étoilés de Genève. Découvrez le restaurant étoilé le Bayview, une alliance entre modernité et classicisme, dans un cadre épuré servant d'écrin à la cuisine gourmande et audacieuse du célèbre chef Michel Roth. Éveillez vos sens avec une carte de saison raffinée, sublimée par une sélection de grands vins de notre sommelier, tout en admirant une vue imprenable sur le lac Léman. Une somptueuse cave à vin étincelante vient compléter ce décor exceptionnel et ainsi parfaire une expérience culinaire inoubliable.
Horaires d'ouverture
Ouvert du mardi au samedi
DÉJEUNER: 12h - 14h
DÎNER: 19h - 22h

Clock Image
Michel Roth
Michel Roth
- The Chef

Michel Roth

Michel Roth est l'un des Chefs les plus titrés de France avec un palmarès de titres parmi les plus prestigieux de la gastronomie française
60 ans Michel Roth
Hotel President Wilson
60ans Michel Roth
Le Chef Michel Roth est heureux de vous convier à un Brunch anniversaire exclusif à l'occasion de ses 60 ans.
Le Chef et sa brigade cuisineront pour vous ainsi que pour quelques amis chefs de renom également conviés (chefs étoilés et MOF), un somptueux buffet d'entrées et une sélection de plats Signature.

BRUNCH
> 12:00 - 14:30
> Adultes / CHF 120 pp
> Enfants 6-12 ans / CHF 55 pp

Réservations:
[email protected] / +41 22 906 65 24
Dimanche 10 Novembre 2019
Brunch Anniversaire Michel Roth
AU PROGRAMME:

Bar à Champagne Perrier-Jouët

Dégustation de pâté en croute (du Champion du monde Daniel Gobet)

Dégustation d'huitres (du Champion du Monde d'ouverture d'huitres Marcel Lesoille)

Buffet de desserts de notre chef pâtissier Didier Steudler, accompagné de deux confrères Philippe Rigollot (MOF et Champion du monde de pâtisserie-confiseur) et Christophe Renou (Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier-Confiseur)

Et de nombreuses autres surprises...
Michel Roth
Bayview by Michel Roth
Nespresso Gourmet Weeks
Les Nespresso Gourmet Weeks sont de retour au restaurant Bayview by Michel Roth pour une 7ème édition riche en saveurs... Du 5 au 23 novembre, découvrez comment la gastronomie et le café de haute qualité peuvent s'harmoniser à la perfection pour offrir une expérience gastronomique unique.
Pendant près de trois semaines, des cafés Nespresso exclusifs seront mis à l'honneur au Bayview et associés à un menu d'exception élaboré par Michel Roth.

MENU
> Déjeuner / CHF 70
> Dîner / CHF 120


Reservations:
[email protected] / +41 22 906 65 24
Du 5 au 23 Novembre 2019
Nespresso Gourmet Weeks
MENU

Amuse-Bouche
° ° °
Foie Gras de canard aux épices
féra fumée, betterave et note de café
° ° °
Noix de Saint Jacques en « 2 » cuissons
coulis de chou-fleur aux grains torréfiés
° ° °
*Noisette de chevreuil au sarrasin
gnocchi de panais et jus truffé
° ° °
Instant sucré
° ° °
Glace et crémeux café
biscuit pécan, miroir chocolat & marmelade acidulée
tag plate
“Une cuisine qui évolue avec son temps...”
- Michel Roth
Menu déjeuner
Offres
Livre de Cuisine - Michel Roth
Réalisé par les Editions Favre, ce livre de 220 pages regroupe pas moins de 81 recettes, illustrées par les sublimes clichés du photographe écossais Grant Symon.
Back to top
Bayview restaurant Call to Reserve: +41 22 906 65 52