Skip to main content
BAYVIEW BY MICHEL ROTH
Restaurant étoilé à Genève
Vivez une expérience unique dans l'un des meilleurs restaurants étoilés de Genève. Découvrez le restaurant étoilé le Bayview, une alliance entre modernité et classicisme, dans un cadre épuré servant d'écrin à la cuisine gourmande et audacieuse du célèbre chef Michel Roth. Éveillez vos sens avec une carte de saison raffinée, sublimée par une sélection de grands vins de notre sommelier, tout en admirant une vue imprenable sur le lac Léman. Une somptueuse cave à vin étincelante vient compléter ce décor exceptionnel et ainsi parfaire une expérience culinaire inoubliable.
Horaires d'ouverture
Ouvert du mardi au samedi
DÉJEUNER: 12h - 14h
DÎNER: 19h - 22h

Clock Image
Michel Roth
Michel Roth
- The Chef

Michel Roth

Michel Roth est l'un des Chefs les plus titrés de France avec un palmarès de titres parmi les plus prestigieux de la gastronomie française
Valentine's Day
Vendredi 14 février 2020
MENU ST-VALENTIN

Caviar impérial et pomme de terre ratte à la crème de Gruyère herbacée

Ceviche de coquille Saint-Jacques et bonite, noix contisée et grillée

Première asperge verte au pralin de morilles
sabayon au vin du glacier

Truffe Mélanosporum en fin feuilleté, consommé livèche et feuille d'or

Volaille du Nant d'Avril aux écrevisses et à la grappa du Tessin 
feuille à feuille de tétragone au sarrasin et racines

Duo de fromages affinés, palette végétale

Douceur sucrée

Cœur caché hibiscus et fruits rouges

home-special-knife-th
St-Valentin
Passez une soirée sous le signe du romantisme avec votre Valentin ou votre Valentine dans le cadre élégant et raffiné du Bayview, et découvrez nos idées cadeaux pour faire plaisir à votre douce moitié sur notre boutique en ligne.
home-special-spoon-th
Bayview restaurant Call to Reserve: +41 22 906 65 52
Back to top