Bien installé sur les bords du lac Léman depuis 2012 et toujours en quête de découvertes locales, le Chef Michel Roth a sélectionné des produits locaux de premier choix auprès des producteurs et éleveurs de la région. Il travaille notamment avec de nombreux produits portant le label " Genève Région - Terre Avenir " (GRTA), gage de qualité, de proximité, de traçabilité et d'équité.

Le chef proposera en exclusivité un menu dégustation en 6 ou 9 plats, où l'alimentation locale et durable sera à l'honneur. Ces menus sont composés de produits locaux et de saison, ainsi que de recettes créatives basées sur une alimentation de qualité et respectueuse de l'environnement.

Venir découvrir le déjeuner d'affaires entre collègues, avec un client-e ou entre amis-es. Les plats sont ceux de la carte, et changent chaque mois. C'est une expérience étoilée avec vue sur le lac.